今日はちょっとアレンジして「ロヒケイット（Lohikeitto）」を作ってみました🐟🥄✨
本場のロヒケイットにはじゃがいもが欠かせないので、しっかり入れつつ、さらに「パスタ」も加えてみることに🍝💡炭水化物祭り（笑）

結果…めちゃくちゃ美味しい！🥰
とろっとしたスープ、サーモンの旨味も溶け込んで、まさにフィンランドの味❄️🍲✨

それを食べながら、ふとロヴァニエミで食べたロヒケイットを思い出しました💭

ロヴァニエミの冷たい空気の中、駅のカフェでホッとひと息つきながら食べたロヒケイット🥄🐟✨
寒さでかじかんだ指をスープの湯気で温めながら、一口飲んだ瞬間の「ああ、沁みる…😌💖」という感覚。あの優しい味わいは、今でも忘れられません💙

そのあと、ロヴァニエミからタンペレへ向かう夜行列車🚆 に乗って、窓の外の静かな雪景色をぼんやり眺めながら、「このままずっと旅を続けたいなぁ…🌌」なんて思ったっけ💭

朝、列車の揺れで目を覚ましたら、もうタンペレが近づいていて、新しい街へ向かうワクワク感がまた湧いてきたんです🎒✨

旅の記憶がふっと蘇る… 食べるものって、思い出とつながっていますよね🥺✨

フィンランドの冬、またあのロヴァニエミのカフェで温かいロヒケイットを味わいたいなぁ…☕️🍲💖 そんなことを思いながら、今日もスープをすくいました🥄😌✨